Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri condimentate / Sos cu vin

Sos cu vin

Name: Sos cu vin
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 4 galbenusuri; 1/2 litru vin alb; 4 linguri zahar

Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga vinul fiert cu scortisoara, putin cite putin, se fierbe pe foc pina ce se glaseaza lingura. Sosul se

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

4 galbenusuri
1/2 litru vin alb
4 linguri zahar

Mod de preparare

Se amesteca galbenusurile cu zaharul, se adauga vinul fiert cu scortisoara, putin cite putin, se fierbe pe foc pina ce se glaseaza lingura. Sosul se serveste cald, turnat peste budinca, sau se serveste in sosiera. In loc de 4 galbenusuri se pot pune 3 oua intregi. La fel ca sosul de vin se prepara sosul din lapte. In loc de vin, se adauga lapte, un baton de vanilie si o lingurita faina, suprimindu-se scortisoara.