Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos vanatoresc cu ciuperci

Sos vanatoresc cu ciuperci

Name: Sos vanatoresc cu ciuperci
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200g ciuperci; 50g unt; 3 bucati arpagic; patrunjel verde tocat; tarhon taiat marunt; 1pahar de vin; 2linguri pasta de rosii; sare

Se spala ciupercile,se taie feliute si se pun cu unt,impreuna cu arpagicul tocat marunt,pe foc mic,sa se inabuse bine,pana incep sa se rumeneasca.Apoi

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200g ciuperci
50g unt
3 bucati arpagic
patrunjel verde tocat
tarhon taiat marunt
1pahar de vin
2linguri pasta de rosii
sare

Mod de preparare

Se spala ciupercile,se taie feliute si se pun cu unt,impreuna cu arpagicul tocat marunt,pe foc mic,sa se inabuse bine,pana incep sa se rumeneasca.Apoi se adauga vinul si sosul de rosii,patrunjelul tocat,tarhon,sare si se lasa sa fiarba inabusit.Acest sos se serveste la carne de vanat
Fierbinte