Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos muselin

Sos muselin

Name: Sos muselin
Prep time: 25 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 150-200 gr. unt proaspat; 3 galbenusuri crude; sare; 1 lingura zeama de lamiie

Se freaca totul intr-un vas care se asaza apoi in alt vas mai mare plin cu apa si se tine p masina. Se continua sa se frece pina ce continutul se infi

Timp pregatire

25 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

150-200 gr. unt proaspat
3 galbenusuri crude
sare
1 lingura zeama de lamiie

Mod de preparare

Se freaca totul intr-un vas care se asaza apoi in alt vas mai mare plin cu apa si se tine p masina. Se continua sa se frece pina ce continutul se infierbinta si capata consistenta unei maioneze. Pentru ca sa fie cit mai fin si mai gustos, in momentul cind se serveste se amesteca cu 3-4 linguri de frisca nebatuta.
Se serveste pe linga sparanghel, rasol de gaina, creier, limba etc