Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Sos de vanilie cu lapte

Sos de vanilie cu lapte

Name: Sos de vanilie cu lapte
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 pahar lapte; 2 galbenusuri; 2 linguri cu virf zahar; 1 lingurita rasa faina; ¼ baton vanilie

Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cand incepe sa fiarba, se acopera si se ia de la foc. Se freaca galbenusurile cu zaharul si faina si se to

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 pahar lapte
2 galbenusuri
2 linguri cu virf zahar
1 lingurita rasa faina
¼ baton vanilie

Mod de preparare

Se pune la fiert laptele cu vanilia. Cind incepe sa fiarba, se acopera si se ia de la foc. Se freaca galbenusurile cu zaharul si faina si se toarna treptat laptele fiert, amestecind mereu. Fara sa se intrerupa amestecatul, dupa ce s-a pus tot laptele, se asaza vasul din nou la foc, lasind sa se ingroase sosul si sa dea un clocot. Se ia de la foc si se continua amestecatul pina cind se raceste.