Culinar.RO / Retete culinare / Sosuri / Sosuri albe / Ciulama de ciuperci a la Delia

Ciulama de ciuperci a la Delia

Name: Ciulama de ciuperci a la Delia
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: O ceapa de marime medie; 4 sau 5 catei de usturoi; o lingura de faina; 1/2 sau o cana de apa; ciuperci la alegere; 2 linguri smantana sau iaurt; vegeta sau condimente la alegere; ulei

Se toaca ceapa marunt. Se caleste ceapa in ulei, se adauga faina. Se amesteca, se pune apa, se amesteca, se adauga ciupercile oparite in prealabil, pe

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

O ceapa de marime medie
4 sau 5 catei de usturoi
o lingura de faina
1/2 sau o cana de apa
ciuperci la alegere
2 linguri smantana sau iaurt
vegeta sau condimente la alegere
ulei

Mod de preparare

Se toaca ceapa marunt. Se caleste ceapa in ulei, se adauga faina. Se amesteca, se pune apa, se amesteca, se adauga ciupercile oparite in prealabil, pentru a scurta durata de fierbere. Se lasa la foc mic circa 5-10 minute. In final se adauga smantana, usturoiul pisat si condimentele. Se mai lasa 1 minut, apoi se ia de pe foc si se lasa la racit.
Se poate servi cu pilaf de orez, mamaliguta, paste si chiar cu piure de cartofi.