Minestrone

• curatati si taiati morcovii si cartofii cuburi potrivite, de aceeasi dimensiune• curatati si taiati ceapa si telina Apio

Portii
4
Timp pregatire
25 minute
Timp coacere
360 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • morcovi - 23 buc mai mari
  • cartofi - 3 buc
  • telina Apio - 2 ramuri
  • rosii - 45 buc (potrivite ca marime)
  • ceapa alba/salota - 1 buc
  • usturoi - 34 catei
  • fasole rosie (kidney) - 1 cutie mica
  • fasole alba, bob mare, in sos tomat - 1/2 cutie mica
  • suc de rosii calitativ - 250 ml
  • oregano proaspat - 67 frunze
  • foi de dafin - 34 buc
  • dovlecei - 2 buc mai mici
  • paste tubulare mici (ditalini, dar daca nu aveti puteti folosi si penne)
  • fasole verde congelata - 80100 g
  • busuioc proaspat - 45 frunze
  • apa sau zeama de la supa de legume - 12 litri
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• curatati si taiati morcovii si cartofii cuburi potrivite, de aceeasi dimensiune
• curatati si taiati ceapa si telina Apio cubulete mai mici
• turnati apa fiarta peste rosii, curatati-le pielita si tocati-le marunt
• taiati usturoiul marunt
• tocati frunzele de oregano si busuioc 
• adaugati morcovii, cartofii, ceapa, telina, rosiile si usturoiul, impreuna cu foile de dafin, de oregano si busuioc, sucul de rosii, apa (sau supa de legume), sarea si piperul in slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital
• puneti capacul si setati pe modul de gatire Low si timpul 6-8 ore (timpul poate varia in functie de nivelul de lichid din slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital (depinde foarte mult de lichidul pe care-l vor lasa si legumele) 
• taiati dovleceii pe lungime si scoateti-le miezul cu o lingurita (acolo se retine foarte multa apa)
• taiati-i apoi cubulete potrivite
• dupa incheierea programului, adaugati dovleceii, fasolea verde congelata, fasolea rosie (kidney), fasolea alba si pastele
• mutati pe modul de gatire High si timpul 15 minute, gatiti pana cand pastele devin moi
• gustati si reasezonati daca este cazul.
Pofta buna!

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce