Minestrone

• curatati si taiati morcovii si cartofii cuburi potrivite, de aceeasi dimensiune• curatati si taiati ceapa si telina Apio

Portii
4
Timp pregatire
25 minute
Timp coacere
360 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • morcovi - 23 buc mai mari
  • cartofi - 3 buc
  • telina Apio - 2 ramuri
  • rosii - 45 buc (potrivite ca marime)
  • ceapa alba/salota - 1 buc
  • usturoi - 34 catei
  • fasole rosie (kidney) - 1 cutie mica
  • fasole alba, bob mare, in sos tomat - 1/2 cutie mica
  • suc de rosii calitativ - 250 ml
  • oregano proaspat - 67 frunze
  • foi de dafin - 34 buc
  • dovlecei - 2 buc mai mici
  • paste tubulare mici (ditalini, dar daca nu aveti puteti folosi si penne)
  • fasole verde congelata - 80100 g
  • busuioc proaspat - 45 frunze
  • apa sau zeama de la supa de legume - 12 litri
  • sare si piper dupa gust

Mod de preparare

• curatati si taiati morcovii si cartofii cuburi potrivite, de aceeasi dimensiune
• curatati si taiati ceapa si telina Apio cubulete mai mici
• turnati apa fiarta peste rosii, curatati-le pielita si tocati-le marunt
• taiati usturoiul marunt
• tocati frunzele de oregano si busuioc 
• adaugati morcovii, cartofii, ceapa, telina, rosiile si usturoiul, impreuna cu foile de dafin, de oregano si busuioc, sucul de rosii, apa (sau supa de legume), sarea si piperul in slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital
• puneti capacul si setati pe modul de gatire Low si timpul 6-8 ore (timpul poate varia in functie de nivelul de lichid din slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital (depinde foarte mult de lichidul pe care-l vor lasa si legumele) 
• taiati dovleceii pe lungime si scoateti-le miezul cu o lingurita (acolo se retine foarte multa apa)
• taiati-i apoi cubulete potrivite
• dupa incheierea programului, adaugati dovleceii, fasolea verde congelata, fasolea rosie (kidney), fasolea alba si pastele
• mutati pe modul de gatire High si timpul 15 minute, gatiti pana cand pastele devin moi
• gustati si reasezonati daca este cazul.
Pofta buna!

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors