Zacusca de legume

• coaceti vinetele si ardeii, curatati-i si tocati-i cu un tocator de lemn – nu atingeti legumele coapte

Mod de preparare

• coaceti vinetele si ardeii, curatati-i si tocati-i cu un tocator de lemn – nu atingeti legumele coapte cu lama cutitului sau orice altceva metalic, intrucat exista posibilitatea ca acestea sa se oxideze
• tocati ceapa cuburi marunte
• tocati ciupercile cuburi
• puneti in slow cooker Crock-Pot 2,4 L Black uleiul, ceapa, vinetele, ardeii si ciupercile si caliti-le, asezonandu-le dupa gust cu sare si piper
• puneti capacul si lasati-le sa fiarba pe modul de temperatura „High"
• turnati apa clocotita peste rosii si lasati-le acolo suficient timp cat sa le puteti scoate coaja cu usurinta
• tocati-le si adaugati-le cu o ora inainte de a scoate produsul finit
• adaugati zaharul si ardeiul iute taiat foarte subtire.

Pofta buna!