Tocana de linte, made by Adrian Hadean

Mod de preparare

• taiati nu foarte marunt ceapa, usturoiul si ghimbirul
• puneti-le in vasul detasabil al slow cooker Crock-Pot 6L Sauté Digital si adaugati doua linguri de ulei
• puneti vasul detasabil pe aragaz pentru cateva minute, la foc mic, pana se inmoaie ceapa si usturoiul
• adaugati apoi mirodeniile: coriandru boabe, chimion arabesc, enibahar, cuisoare, scortisoara, curcuma, o foaie de dafin, boia dulce si boia afumata
• dupa ce se rumenesc usor mirodeniile si se transforma in sos, luati vasul de pe foc si puneti-l in slow cooker Crock-Pot 6L Sauté Digital
• puneti cateva rosii taiate-n sferturi sau 2-3 linguri de pasta de rosii
• adaugati 2 cani de linte si 4 cani de apa
• setati slow cooker Crock-Pot 6L Sauté Digital pe modul de gatire Low si timpul de 4 ore
• mai spre final adaugati si sarea
• puteti servi mancarea calda cu cateva felii subtiri de jamon iberico, iar deasupra cateva frunze de coriandru proaspat, eventual tarhon.

Pofta buna!

Articolul complet: http://www.adihadean.ro/2016/09/tocana-de-linte-gatita-incet/