Pipote de rata made by Adrian Hadean

• am folosit pipote de rata tamponate bine cu un servet din hartie. Le-am pus in vasul slow cooker Crock

Mod de preparare

• am folosit pipote de rata tamponate bine cu un servet din hartie. Le-am pus in vasul slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital si am mai pus langa ele o caciulie de usturoi tanar taiata-n trei felii, transversal, 300 de grame de mazare proaspata, o ceapa, doi morcovi mari, cateva fire de patrunjel.
• am pus toate astea peste pipote, am condimentat cu sare, piper, chimen si chimion, putina coaja de lamaie si o bucatica de scortisoara. Le-am amestecat bine si am turnat apa fierbinte peste ele doar cat sa acopere pipotele.
• am setat slow cooker Crock Pot 4.7 L Digital pe modul de gatire Low si timpul de 7 ore. Nu stiam in cat timp voi reveni acasa, dar stiam ca cu cat fierb pipotele mai mult, cu atat mai bine.
• odata intors acasa am terminat mancarea foarte simplu. Am pus pipotele si legumele intr-o tigaie, am indepartat resturile tecilor de usturoi (se tin bine una de cealalta cat timp usturoiul e tanar, mai ales daca-l tai cum l-am taiat eu), am zdrobit usor mazarea, usturoiul, morcovul si ceapa si am turnat o cana de pulpa de rosii peste toate. Am pus pe foc iute si am lasat sa dea un clocot scurt. Am potrivit gustul cu sare de mare si piper abia zdrobit si am mai adaugat niste patrunjel proaspat si cateva rondele de ardei iute.
• daca vreti sa aveti in mancare si mazare mai putin gatita, puneti in vasul crock-pot-ului o cana de mazare cu o ora inainte de a opri gatirea.

Reteta completa: http://www.adihadean.ro/2015/06/pipote-de-rata-la-crockpot/ 

Pofta buna!