Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat

Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat

Name: Rulada de porc, umpluta cu carne de carnat
Prep time: 20 min
Cook time: 240 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: piept de forc fara os; fara sorici; cu grasime – 1; 5 kg; carne de carnat (deja condimentata) – 500 g; ulei de masline; cu infuzie de trufe – 1 lingura; apa – 300 ml; ulei de masline – 4 linguri; sare de mare; piper – dupa gust

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

240 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

piept de forc fara os
fara sorici
cu grasime – 1
5 kg
carne de carnat (deja condimentata) – 500 g
ulei de masline
cu infuzie de trufe – 1 lingura
apa – 300 ml
ulei de masline – 4 linguri
sare de mare
piper – dupa gust

Mod de preparare

• puneti o folie de plastic pe pieptul de porc si bateti-l putin cu un ciocan de batut carne, ca sa se desfaca putin
• asezonati-l bine cu sare si piper
• intindeti carnea de carnat in interior si rulati bine
• legati-o din loc in loc cu sfoara sau plasa pentru gatit
• incingeti uleiul de masline si cel de trufe in vasul detasabi al slow cooker Crock-Pot 6 L Sauté Digital
• dati culoare ruladei pe fiecare parte si adaugati la sfarsit apa
• mutati vasul detasabil in slow cooker Crock-Pot 6 L Sauté Digital si setati pe modul de gatire High si timpul de 4 ore
• odata gata, inlaturati sfoara sau plasa, taiati-o felii si serviti-o cu placere.

Pofta buna!