Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Coquelet cu portocale, by Jamila Cuisine

Coquelet cu portocale, by Jamila Cuisine

Name: Coquelet cu portocale, by Jamila Cuisine
Prep time: 20 min
Cook time: 4 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Puisori coquelet 4 buc; Cartof dulce – 1 buc; taiat cubulete; Cartofi – 700 gr; Portocala – 1 buc; taiata felii; Ceapa – 1 buc; taiata marunt; Suc de portocale – 300 ml; Ulei – 2 – 3 linguri; Pudra de usturoi – 1 lingurita; Oregano – 1 lingurita; Curry – 1 lingurita; Boia dulce – 1 lingurita; Rozmarin – 1 lingurita; Sare; piper – dupa gust

Portii

Timp pregatire

20 minute

Timp coacere

4 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Puisori coquelet 4 buc
Cartof dulce – 1 buc
taiat cubulete
Cartofi – 700 gr
Portocala – 1 buc
taiata felii
Ceapa – 1 buc
taiata marunt
Suc de portocale – 300 ml
Ulei – 2 – 3 linguri
Pudra de usturoi – 1 lingurita
Oregano – 1 lingurita
Curry – 1 lingurita
Boia dulce – 1 lingurita
Rozmarin – 1 lingurita
Sare
piper – dupa gust

Mod de preparare

• Se condimenteaza puisorii cu sare si piper;
• Incingeti vasul Crock Pot-ului 5 L Digital DuraCeramic™Sauté si caliti puisorii pana devin aurii;
• Se scot puisorii, iar in acelasi ulei incins se va cali ceapa;
• Peste ceapa calita se adauga cartofii curatati, intregi si cartoful dulce;
• Se adauga condimentele: usturoiul pudra, boiaua dulce, rozmarinul, curry, oregano, sare, piper;
• Se adauga sucul de portocale proaspat stors si aproximativ 200 ml apa;
• Se transfera vasul in unitatea centrala si se aseaza puisorii peste cele de mai sus;
• La final se adauga feliile de portocala si se acopera vasul cu capacul;
• Se seteaza aparatul pe treapta „High'', timp de gatire 4 ore.
Pofta buna!