Culinar.RO / Retete culinare / Slow Cooking / Carne / Burger cu carne de porc

Burger cu carne de porc

Name: Burger cu carne de porc
Prep time: 30 min
Cook time: 360 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: pulpa de porc – 1; 2 kg; ceapa – 3 buc; suc de rosii – 400 ml; apa – 200 ml; legume deshidratate; bio – 1 lingura rasa; sos Barbecue – 3 linguri; miere – 1 lingurita; ulei de masline – 4 linguri; usturoi – 5 catei; cimbru uscat – 1 lingurita; sare de mare; piper – dupa gust; Pentru salata; varza rosie – 1/2 buc (mica); morcovi – 3 buc; pastarnac – 2 buc; telina – 1/2 buc; maioneza – 5 linguri; iaurt grecesc – 1 lingura; stafide – 2 linguri; Extra; castraveti murati – 3 buc; chifle cu ceapa – 6 buc; sos barbecue – 100 ml; branza cheddar – 6 felii

Portii

Timp pregatire

30 minute

Timp coacere

360 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

pulpa de porc – 1
2 kg
ceapa – 3 buc
suc de rosii – 400 ml
apa – 200 ml
legume deshidratate
bio – 1 lingura rasa
sos Barbecue – 3 linguri
miere – 1 lingurita
ulei de masline – 4 linguri
usturoi – 5 catei
cimbru uscat – 1 lingurita
sare de mare
piper – dupa gust
Pentru salata
varza rosie – 1/2 buc (mica)
morcovi – 3 buc
pastarnac – 2 buc
telina – 1/2 buc
maioneza – 5 linguri
iaurt grecesc – 1 lingura
stafide – 2 linguri
Extra
castraveti murati – 3 buc
chifle cu ceapa – 6 buc
sos barbecue – 100 ml
branza cheddar – 6 felii

Mod de preparare

• puneti carnea intr-o tava adanca
• taiati ceapa Julien si usturoiul tocati-l marunt
• adaugati ulei de masline pe carne, urmat de ceapa, usturoi, cimbru, sare si piper si lasati peste noapte la marinat in frigider
• amestecati sosul barbecue cu sucul de rosii, apa, uleiul de masline, mierea si legumele deshidratate si puneti-l in slow cooker Crock-Pot 5,7 L Digital
• adaugati carnea deasupra si puneti capacul
• setati pe modul de gatire High si timpul de 6 ore
• intre timp pregatiti salata: dati pe razatoare varza, bucatile de morcovi si de pastarnac si telina
• puneti putina sare, urmata de maioneza, iaurt si stafide si amestecati bine
• dati salata la frigider
• in momentul terminarii programului carnea trebuie sa cada de pe os. Desfaceti-o in bucati subtiri.
• taiati chifla pe jumatate si incalziti-o pe grill
• puneti la baza bucati din carnea de porc si adaugati sos barbecue deasupra, dupa plac
• puneti o lingura generoasa de salata, urmate de cateva rondele de castravete murat si o felie de branza Cheddar
• puneti si cealalta jumatate de chifla deasupra si serviti cu placere!

Pofta buna!