Salate de paste a la Maya

Cubuletele de vinete se prajesc intr-o lingura de ulei. Ardeii copti,decojiti si taiati feliute se pun la prajit intr-o lingura de ulei,spre sfarsit s

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • 500 g Paste
  • 500 g Rosii micute(Cherry)-o treime se lasa intregi
  • partea cealalta se taie pe jumatate
  • 1-2 vinete mai mici -taiate cubulete
  • 2 capatani de ustroi proaspat(se poate inlocui cu 3-4 catei de ustroi)
  • 4-5 ardei-grasi copti
  • decojiti si taiati feliute
  • ulei de masline
  • frunze de basilikum
  • frunze de oregano
  • sare
  • piper
  • chilli uscat macinat

Mod de preparare

Cubuletele de vinete se prajesc intr-o lingura de ulei.

Ardeii copti,decojiti si taiati feliute se pun la prajit intr-o lingura de ulei,spre sfarsit se adauha ustroiul tocat si se mai lasa putin pe foc.

Se amesteca cu vinetele prajite.

Se adauga rosioarele, verdeata, se sareaza si pipereaza dupa gust. Daca doriti puteti pune chilli macinat.

Pasta se fierbe ,al dente. Cand pasta e gata,se pune intr-un castron, se aduga amestecul de legume si se amesteca.

Se da la rece pentru 2-3 ore chiar si mai mult.

Inainte de a o servi se amesteca inca o data

Dupa ce s-a racit se pot adauga cubulete de mozzarella sau se poate servi pe felii de mozzarela.
Pofta buna!

Reteta Salate de paste a la MAYA a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu paste gasiti aici:

Penne cu somon afumat,

Garganelli (paste) cu peste spada,

Paste mediteraneene

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.

Parteneri
Gustos.RO

Gogosi de post

Reteta de gogosi de post. Gogosi de post reteta simpla. Gogosi pufoase de post reteta. Reteta de gogosi pufoase de post....

Gogosi de post
ReteteCulinare.RO

Cornulete fragede cu bors

Cornulete fragede cu bors