Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata libaneza

Salata libaneza

Name: Salata libaneza
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 legaturi de patrunjel proaspat; 1 rosie; 1 ceapa; 1 castravete; sucul de la doua lamai; 2 linguri ulei de masline; menta proaspata; sare dupa gust; optional; bulgur (din motive subiective eu nu am folosit bulgur-ul)

Salata libaneza este o reteta simpla pentru care aveti nevoie bulgur, menta,ulei de masline,ceapa, castravete,rosii,suc de lamaie si patrunjel

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 legaturi de patrunjel proaspat
1 rosie
1 ceapa
1 castravete
sucul de la doua lamai
2 linguri ulei de masline
menta proaspata
sare dupa gust
optional
bulgur (din motive subiective eu nu am folosit bulgur-ul)

Mod de preparare

Seincepe cu pregatirea boulgour-ului,pentru ca e nevoie sa fiarba. Intr-un vas cu 300 ml de apa cu sare (in momentul adaugarii boulgour-ului apa trebuie sa fie fierbinte) se fierbe boulgour-ul timp de 10 minute. Se ia apoi de pe foc si se lasa sa se umfle 5 mintue acoperit cu un capac. Cand bulgur-ul s-a racit suficient, scurgem excesul de apa foarte bine.

Spalam bine legumele si le taiem in cubulete mici.
Asezam apoi toate ingredientele intr-un bol, adaugam uleiul de masline si sucul de lamaie si potrivim de sare. In final adaugam cateva fire de menta proaspata, tocate fin.
Pofta buna!

Se serveste rece si este potrivita in orice moment!
Alte retete recomandate: