Salata de andive

Se curata andivele si ardeiul gras, se spalasi se taie feliute cu grosimea de circa 1cm si puneti-le intr-un castron. Taiati maslinele in rondele si p

Mod de preparare

Se curata andivele si ardeiul gras, se spalasi se taie feliute cu grosimea de circa 1cm si puneti-le intr-un castron.

Taiati maslinele in rondele si puneti-le in castron peste andive si ardeiul gras.

Fierbeti ouale tari, cel putin 12 minute, dupa care curatati-le de coaja si taiati-le in rondele.

Stoarceti zeama de la jumatate de lamaie si amestecati-o cu uleiul extravirgin de masline, sare si piper.

Stropiti ingredientele din castron cu amestecul de zeama de lamaie si ulei extravirgin de masline Costa d'Oro, adaugati semintele de coriandru si

omogenizati bine salata.
Serviti salata de andive ornata cu rondele de ou fiert.

Alte retete de salate recomandate

Salata greceasca

Salata cu ton