Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate reci / Salata cu cascaval

Salata cu cascaval

Name: Salata cu cascaval
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: o salata verde mare; otet; 200 gr. cascaval; 2 buc. oua

Se da cascavalul (150 gr.) pe razatoarea mare. Se bat cele doua galbenusuri, se adauga sare si piper. Se bat albusurile spuma tare si se amesteca impr

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

o salata verde mare
otet
200 gr. cascaval
2 buc. oua

Mod de preparare

Se da cascavalul (150 gr.) pe razatoarea mare. Se bat cele doua galbenusuri, se adauga sare si piper. Se bat albusurile spuma tare si se amesteca impreuna cu galbenusurile. Se pune cascavalul, restul de 50 de gr, taiat in cuburi mici, in patru vase speciale mici de Jena, care se dau la cuptorul cu foc potrivit pentru 15 minute. Se pune pe 4 farfurii salata verde taiata si asezonata cu otet. Deasupra salatei se asaza pe fiecare farfurie cascavalul care s-a aurit frumos in cuptor.