Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din carne de pasare / Salata din piept de pui cu grapefruit

Salata din piept de pui cu grapefruit

Name: Salata din piept de pui cu grapefruit
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept de pui; 1 telina mica; 1 sfecla rosie; mica; o jumatate grapefruit roz; maioneza din 2 galbenusuri; 2 linguri smantana; sare; piper

Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii. Telina si sfecla, curatate si spalate, se taie in betisoare foarte subtiri. Grapefruit-ul

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept de pui
1 telina mica
1 sfecla rosie
mica
o jumatate grapefruit roz
maioneza din 2 galbenusuri
2 linguri smantana
sare
piper

Mod de preparare

Pieptul de pui se fierbe in apa cu sare, apoi se taie fasii. Telina si sfecla, curatate si spalate, se taie in betisoare foarte subtiri. Grapefruit-ul se curata de coaja si de pielita alba. Vom folosi doar pulpa taiata in bucati mici.

Preparam maioneza din: 2 galbenusuri, 200 ml ulei, o lingurita mustar,sare, piper si zeama de lamaie - dupa gust. La sfarsit o amestecam cu smantana. Punem totul intr-un bol, adaugam maioneza, saram, piperam si amestecam.

Servim salata rece. Sursa acestei retete este blogul culinar: truedelights. Alte retete de salata recomandate: