Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate din carne de pasare / Salata de pui, varza si morcov

Salata de pui, varza si morcov

Name: Salata de pui, varza si morcov
Prep time: 35 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 piept pui; 2 morcovi; 1 varza mica; 2 linguri ulei masline; 2 lamai; 2 oua; 1/2 legatura patrunjel verde; sare; piper

Cureti morcovii si ii speli. Speli pieptul de pui si il pui la fiert pentru 20 minute impreuna cu morcovii, in apa cu putina sare. Separat fierbi oale

Timp pregatire

35 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 piept pui
2 morcovi
1 varza mica
2 linguri ulei masline
2 lamai
2 oua
1/2 legatura patrunjel verde
sare
piper

Mod de preparare

Cureti morcovii si ii speli. Speli pieptul de pui si il pui la fiert pentru 20 minute impreuna cu morcovii, in apa cu putina sare. Separat fierbi oale tari. Cat timp fierbe carnea, pregatesti celelalte ingrediente: tai varza fideluta si o stropesti cu zeama de lamaie. Dai ouale fierte si racite pe razatoare mica. Scurgi zeama de la carne si morcov si le lasi putin la racit. Le tai in cubulete si le adaugi in bol. Stropesti cu ulei de masline, adaugi sarea si piperul dupa gust, patrunjelul tocat marunt, apoi amesteci usor toate ingredientele.

Aceasta salata este ideala pentru o cina.

Alte retete recomandate: