Salata de andive cu carne de pasare

Tocam carnea de pui care a fost fiarta si racita, apoi se pune intr-un castron adinc. Pregatim andivele, le taiem felii groase de 1 cm si se pun pest

Mod de preparare

Tocam carnea de pui care a fost fiarta si racita, apoi se pune intr-un castron adinc.

Pregatim andivele, le taiem felii groase de 1 cm si se pun peste carne.

La fel se procedeaza si cu gogosarul.

Amestecul se omogenizeaza si se sareaza, apoi se acopera cu maioneza. Maioneza se pregateste din galbenusul crud, peste care se pune mustarul, zeama de la jumatate de lamiie si uleiul turnat incet.
Salata se asaza pe un platou, se orneaza cu felii de gogosar murat si se serveste imediat.

Alte sugestii de salata

Salata cu ciuperci

Salata bulgareasca

Salata cu piept de pui