Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Vinigret, salata traditionala din Ucraina

Vinigret, salata traditionala din Ucraina

Name: Vinigret, salata traditionala din Ucraina
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 5 cartofi; 2 sfecle rosie; 3 morcovi; 2 ceapa; 5-6 castarveti murati; sare; piper; 2 oua pentru ornament si un pic de zeama de lamaie; un fir de patrunjel

Se fierb cartofii, sfecla rosie si morcovii cu tot cu coaja. Dupa ce sunt bine fierti, lasi totul sa se raceasca, dupa care ii cureti si ii tai cubule

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

5 cartofi
2 sfecle rosie
3 morcovi
2 ceapa
5-6 castarveti murati
sare
piper
2 oua pentru ornament si un pic de zeama de lamaie
un fir de patrunjel

Mod de preparare

Se fierb cartofii, sfecla rosie si morcovii cu tot cu coaja. Dupa ce sunt bine fierti, lasi totul sa se raceasca, dupa care ii cureti si ii tai cubulete. Totul se amesteca intr-un vas cu castravetii taiati si ei in cubulete. Se pune sarea si piperul dupa gust. Si apoi se stropeste cu zeama de lamaie. Dupa care amesteci foarte fin sa nu se striveasca cubuletele. Dupa care se orneaza cu ou taiat felii (sau sub forma de floare) si cu patrunjel.
Se serveste rece