Salata verde

Se spala salata in mai multe ape, se curata de frunze vestede. Se desprind unele de altele apoi se scurg de apa. Intr-un castron se pregateste un sos

Mod de preparare

Se spala salata in mai multe ape, se curata de frunze vestede. Se desprind unele de altele apoi se scurg de apa.

Intr-un castron se pregateste un sos din ulei cu lamaie, sare si un praf de piper. Dupa gust se poate adauga si putin mustar, atunci acesta trebuie frecat la inceput cu uleiul, turnat picatura cu picatura, apoi subtiat cu lamaie sau otet.

Cind sosul este gata, se pune salata, se amesteca cu furculita si lingura de salata.

Salata trebuie pregatita numai cu putin timp inainte de a fi servita, caci daca sta prea mult se vestejeste si pierde din gust.

O salata vesteda, nepregatita, se improspateaza daca se tine un timp in apa rece.
Pofta buna!

Alte retete

recomandate:

Salata de legume

Salata boeuf

Salata orientala