Salata suedeza de ciuperci

Spala bine 250 g de ciuperci si taie-le felii. Adauga o ceapa rosie tocata marunt si pune-le la fiert in 2 linguri de ulei. Daca ciupercile sunt prea

Mod de preparare

Spala bine 250 g de ciuperci si taie-le felii. Adauga o ceapa rosie tocata marunt si pune-le la fiert in 2 linguri de ulei. Daca ciupercile sunt prea uscate poti adauga 5 ml de apa. Adauga la ciupercile cu ceapa 3 linguri de bulion, 1 lingurita de glucoza, 1 lingurita de sare, jumatate de lingurita de busuioc, foi de dafin macinate, putin piper macinat si cateva stropi de suc de lamaie. La sfarsit adauga 20 ml de apa si amestecand bine pune totul la fiert pentru cateva minute. Pastreaz-o in frigider pana ziua urmatoare. Poti inlocui piperul macinat cu oregano sau nucsoara rasa marunt. Aceasta cantitatea ajunge pentru doua persoane.
Alte reteta ciuperci recomandate

Ciuperci umplute

Ciulama de ciuperci

Salata de spanac