Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de sfecla rosie cu maioneza

Salata de sfecla rosie cu maioneza

Name: Salata de sfecla rosie cu maioneza
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg. sfecla rosie; maioneza tare din 3 galbenusuri de ou; sare; piper; zeama de la olamiie

Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Separat, se face ma

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg. sfecla rosie
maioneza tare din 3 galbenusuri de ou
sare
piper
zeama de la olamiie

Mod de preparare

Se fierbe sfecla in coaja. Cind este fiarta se curata de coaja si se da pe razatoarea mare. Se lasa la scurs intr-o strecuratoare. Separat, se face maioneza tare din 2 galbenusuri crude si un galbenus fiert. Se condimenteaza maioneza cu sare, piper si zeama de lamiie, dupa gust. Se amesteca cu sfecla rosie.
Se serveste ca aperitiv. Are o culoare superba si un gust deosebit.