Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de orez cu legume

Salata de orez cu legume

Name: Salata de orez cu legume
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ceasca de orez; 2 rosii mari; 2 ardei grasi; 1 lingura de mustar; sare; 1 ou fiert tare; 1 ceapa; piper macinat; 1 lingura de otet; 3 linguri de ulei; verdeata

Orezul curatat si spalat in mai multe ape se pune la fiert in apa cu sare. Se scoate cand este fiert, se spala in apa rece, se scurge bine si se pune

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 ceasca de orez
2 rosii mari
2 ardei grasi
1 lingura de mustar
sare
1 ou fiert tare
1 ceapa
piper macinat
1 lingura de otet
3 linguri de ulei
verdeata

Mod de preparare

Orezul curatat si spalat in mai multe ape se pune la fiert in apa cu sare. Se scoate cand este fiert, se spala in apa rece, se scurge bine si se pune intr-un castron adanc. Se toaca ceapa si se amesteca peste orez si se face un sos din mustar frecat cu ulei, otet si piper macinat, care se toarna peste orez.

Cand este omogen, amestecul se pune pe un platou, se

orneaza cu felii de rosii, felii de ardei gras si rondele de ou fiert tare.
Se presara deasupra verdeata tocata si se lasa salata la rece. Se serveste in aceeasi zi.

Pofta buna!

Alte retete culinare gasiti aici:

salata orientala

salata vinete

salate