Salata de leurda cu rosii

Salata de leurda cu rosii este o salata simpla si oarte sanatoasa. Se spală toate crudităţile şi se taie potrivit, aşa ca pentru o salată minunată.

Mod de preparare

Salata de leurda cu rosii este o salata simpla si foarte sanatoasa.

Se spală toate crudităţile şi se taie potrivit, aşa ca pentru o salată minunată.
Pâinea arăbească se rupe în 5-6 bucăţi mari şi se aruncă într-o tigaie cu ulei încins. O rumeniţi puţin pe ambele părţi... aveţi grijă că se arde foarte repede. Apoi scoateţi bucăţile astfel rumenite şi le lăsaţi la scurs pe nişte prosoape de hârtie. Când e aproape rece rupeţi bucăţile în bucăţele mai mici şi le puneţi în salata de crudităţi. Stropiţi totul cu ueli de măsline, nu foarte mult, pentru ca deja avem pâinea arăbească prăjită cu ulei. Ceea ce rezultă este foarte săţios şi se poate mânca ca atare, fără a mai adăuga şi vreun fel principal de mâncare.

Salata de leurda cu rosii se serveste ca si aperitiv ori gustare.
Sursa acestei retete este blogul culinar Alice-Albinutza.