Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de grau cu menta

Salata de grau cu menta

Name: Salata de grau cu menta
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 200 gr boabe grau; 1 bucata salata verde mai mare; 1 castravete crud proaspat; 1 ceapa; 3 catei usturoi; 1 fir de menta; 50-100 gr branza telemea; 4 linguri ulei; 2-3 linguri otet sau zeama de lamaie

Se curata graul, dupa care se zdrobeste si se pune la muiat in apa rece. Dupa jumatate de ora se pune la scurs. Salata se desface in frunze, se spala

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

200 gr boabe grau
1 bucata salata verde mai mare
1 castravete crud proaspat
1 ceapa
3 catei usturoi
1 fir de menta
50-100 gr branza telemea
4 linguri ulei
2-3 linguri otet sau zeama de lamaie

Mod de preparare

Se curata graul, dupa care se zdrobeste si se pune la muiat in apa rece. Dupa jumatate de ora se pune la scurs. Salata se desface in frunze, se spala bine si se rupe in bucati mici. Se curata si castravetele si se taie rondele mici. Ceapa se toaca marunt, iar usturoiul se zdrobeste. Se pun toate intr-un castron, se adauga telemeaua taiata cubulete si menta tocata marunt. Se amesteca si se toarna peste, sosul de ulei, cu otet si sare.

Salata se serveste imediat.

Alte retete:

Saratele

Placinta de dovleac

Friptura de vita la cuptor