Culinar.RO  / Retete culinare  / Salate  / Salate de legume  / Salata de frunze tinere

Salata de frunze tinere

Rețetă de Liliana Ianculescu 23 Septembrie 2015, 15:05
Distribuie

Frunze de sfecla, rosii si verzi ( chard, bette, bietole, beta vulgaris) Mizuna sau Frunze de rapita japoneza (Brassica rapa) Mache (Valerianella locu

Timp pregatire
20 minute
Complexitate
redusa

Ingrediente

  • Laptuci tinere (lactuca sativa
  • laitue
  • letucce
  • lattuga
  • lechuga)
  • laptuca cu frunze lungi (romaine) rosii si verzi
  • laptuca frunza de stejar (oakleaf) rosii si verzi
  • lollo rosa
  • tango

Mod de preparare

Frunze de sfecla, rosii si verzi ( chard, bette, bietole, beta vulgaris)

Mizuna sau Frunze de rapita japoneza (Brassica rapa)

Mache (Valerianella locusta)

Cicoare (frisee, Cichorium endivia)

Radicchio (cicoare cu frunze rosii, Cichorium intybus)

Arugula (rocket, rochette, rucola)

Spanac

Peste frunze pun ulei bun de masline si otet balsamic si o servesc la fripturi si alte feluri pricipale sau ca un fel de sine statator.

Se mai pot adauga miez de nuca, pere sau gorgonzola.
se serveste cu friptura

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume
Salata de vinete cu ardei copt
Salata verde cu naut
retete traditionale romania

Cozonac pufos cu aluat oparit

Cozonacul pufos cu aluat oparit se pastreaza moale si pufos si in zilele urmatoare. Aluatul de cozonac se lucreaza foarte...

Drob de miel

Drobul astfel pregatit va avea un gust deosebit si nu va fi deloc uscat. Eu una nu voi mai schimba reteta.

Friptura de miel in vin

Traditionalul pe masa de Paste!!

Parteneri
Bucataras.RO

Ciorba din oase de porc si legume proaspete, o explozie de arome si savoare autentica

Aveam la congelator niste oase de porc cu multa carne pe ele si m-am gandit sa fac o ciorba, ce daca e vara, iese foarte buna...

Ciorba din oase de porc si legume proaspete, o explozie de arome si savoare autentica
Gustos.RO

Pasca traditionala cu branza dulce

Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...

Pasca traditionala cu branza dulce
ReteteCulinare.RO

Pasca Super Fina

Pasca Super Fina