Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de frunze tinere

Salata de frunze tinere

Name: Salata de frunze tinere
Prep time: 20 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Laptuci tinere (lactuca sativa; laitue; letucce; lattuga; lechuga); laptuca cu frunze lungi (romaine) rosii si verzi; laptuca frunza de stejar (oakleaf) rosii si verzi; lollo rosa; tango

Frunze de sfecla, rosii si verzi ( chard, bette, bietole, beta vulgaris) Mizuna sau Frunze de rapita japoneza (Brassica rapa) Mache (Valerianella locu

Timp pregatire

20 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Laptuci tinere (lactuca sativa
laitue
letucce
lattuga
lechuga)
laptuca cu frunze lungi (romaine) rosii si verzi
laptuca frunza de stejar (oakleaf) rosii si verzi
lollo rosa
tango

Mod de preparare

Frunze de sfecla, rosii si verzi ( chard, bette, bietole, beta vulgaris)

Mizuna sau Frunze de rapita japoneza (Brassica rapa)

Mache (Valerianella locusta)

Cicoare (frisee, Cichorium endivia)

Radicchio (cicoare cu frunze rosii, Cichorium intybus)

Arugula (rocket, rochette, rucola)

Spanac

Peste frunze pun ulei bun de masline si otet balsamic si o servesc la fripturi si alte feluri pricipale sau ca un fel de sine statator.

Se mai pot adauga miez de nuca, pere sau gorgonzola.
se serveste cu friptura

Pe aceeași temă:

Salata calda cu legume

Salata de vinete cu ardei copt

Salata verde cu naut

retete traditionale romania

Cornulete cu mac de Craciun

Cornulete cu mac sunt fragede si aromate, umplute cu mac aromat din abundenta sunt o reteta perfecta pentru Craciun....

Sarmale fierte in oala de lut

Sarmalele fierte in oala de lut au un gust deosebit si cu siguranta sunt preferatele tuturor.

Caltabos (reteta din cartea Silviei Jurcovan)

1. Condimentele se vor pune macinate fin, combinate dupa gust. 2. Tot materialul se trece prin masina de tocat, cu sita cu...