Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de fasole verde

Salata de fasole verde

Name: Salata de fasole verde
Prep time: 30 min
Cuisine: Romania
Ingredients: * 1 punga fasole verde congelata; * maioneza de casa: 2 galbenusuri; * ulei; * 2 lingurite mustar cu boabe; * sare; piper; * 3-4 catei usturoi; * 1 cutie mica de iaurt cremoso

Salata de fasole verde este o reteta delicioasa care se pregateste rapid. Pentru aceasta reteta de salata aveti nevoie de fasole verde, maioneza si condimente.

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

* 1 punga fasole verde congelata
* maioneza de casa: 2 galbenusuri
* ulei
* 2 lingurite mustar cu boabe
* sare
piper
* 3-4 catei usturoi
* 1 cutie mica de iaurt cremoso

Mod de preparare

Punem apa cu sare la fiert si cand clocoteste punem fasolea verde congelata sa fiarba. O lasam vreo 15 minute sau pana cand e facuta fasolea, insa sa ramana usor crocanta. Se scoate apoi fasolea verde intr-un vas cu apa foarte rece pentru a opri fierberea si a-si pastra culoarea verde.

Se face maioneza din cele 2 galbenusuri impreuna cu mustarul, sare si piper si le frecam cu ulei putin cate putin pana creste.

Usturoiul il dam pe razatoarea mica, fasolea verde o scrugem bine bine si amestecam cu maioneza, iaurtul, usturoiul si sare si piper daca mai e nevoie. Dam la rece pana la momentul servirii.

Servim cu biscuiti sarati sau chiar cu painica.
Alte retete recomandate: