Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de ciuperci cu brinza

Salata de ciuperci cu brinza

Name: Salata de ciuperci cu brinza
Prep time: 15 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 300-400 gr. ciuperci; 2 buc. lamii; 100 gr. brinza de burduf sau telemea; 2 linguri ulei; sare; piper; verdeata tocata (marar si patrunjel); citeva frunze de salata

Se prepara sosul intr-un castron, amestecind uleiul cu sarea, piperul si zeama de lamiie. Ciupercile se spala, se taie in lamele fine si se pun imedia

Timp pregatire

15 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

300-400 gr. ciuperci
2 buc. lamii
100 gr. brinza de burduf sau telemea
2 linguri ulei
sare
piper
verdeata tocata (marar si patrunjel)
citeva frunze de salata

Mod de preparare

Se prepara sosul intr-un castron, amestecind uleiul cu sarea, piperul si zeama de lamiie. Ciupercile se spala, se taie in lamele fine si se pun imediat in sos, sa nu se innegreasca. Se rade brinza, se amesteca cu ciupercile, se presara verdeata si salata, taiate fin.
Se tine la rece o ora inainte de a fi servita