Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de andive fierte in vin

Salata de andive fierte in vin

Name: Salata de andive fierte in vin
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 gr andive; 1-2 pahare vin alb; 2 linguri ulei; sucul unei lamai; sare; 1 jumatate lingurita zahar pudra

Andivele se desfac in frunze, care se spala apoi. Se pun intr-un vas si se toarna peste ele vinul, uleiul, sare si zaharul. Lichidul se completeaza c

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 gr andive
1-2 pahare vin alb
2 linguri ulei
sucul unei lamai
sare
1 jumatate lingurita zahar pudra

Mod de preparare

Andivele se desfac in frunze, care se spala apoi. Se pun intr-un vas si se toarna peste ele vinul, uleiul, sare si zaharul. Lichidul se completeaza cu apa pentru a acoperi andivele. Se pune in cuptor, vasul si se lasa la foc potrivit 40-50 de minute. Dupa ce s-au racit se scot andivele din zeama in care au fiert.

Andivele astfel preparate se servesc alaturi de fripturi.

Alte retete culinare:

Piftie de curcan Ciorba radauteana Curcan umplut