Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate de legume / Salata de andive cu sos de smintina

Salata de andive cu sos de smintina

Name: Salata de andive cu sos de smintina
Prep time: 40 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1/2 kg andive; 8 linguri smintina; 1 lingurita mustar; sare; 1 lingura ulei; 1/2 lamiie; verdeturi tocate; 1 ceapa; tocata

Andivele curatate si spalate se sareaza si se pun intr-o salatiera. Se presara sosul: se amesteca smintina cu mustarul, uleiul, zeama si coaja rasa de

Timp pregatire

40 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1/2 kg andive
8 linguri smintina
1 lingurita mustar
sare
1 lingura ulei
1/2 lamiie
verdeturi tocate
1 ceapa
tocata

Mod de preparare

Andivele curatate si spalate se sareaza si se pun intr-o salatiera. Se presara sosul: se amesteca smintina cu mustarul, uleiul, zeama si coaja rasa de la ½ lamiie, marar, patrunjel, tarhon si ceapa taiate marunt. Se bat toate cu telul pina cind se obtine un sos gros. Se amesteca andivele cu acest sos.