Culinar.RO / Retete culinare / Salate / Salate cu peste / Salata de scrumbie

Salata de scrumbie

Name: Salata de scrumbie
Prep time: 45 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 scrumbie sarata; 2 rosii; 1 ardei gras; 4-5 cartofi; ulei; sare; piper; otet; 1 ceapa

Scrumbia curatata se pune in apa cu otet si se lasa 6-7 ore sa se desareze. Cartofii se fierb in coaja si dupa ce s-au racit se curata si se taie fel

Timp pregatire

45 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 scrumbie sarata
2 rosii
1 ardei gras
4-5 cartofi
ulei
sare
piper
otet
1 ceapa

Mod de preparare

Scrumbia curatata se pune in apa cu otet si se lasa 6-7 ore sa se desareze. Cartofii se fierb in coaja si dupa ce s-au racit se curata si se taie felii. Ceapa se coace necuratata, se curata si se taie solzisori. Ardeiul se taie in felii subtiri, ca taiteii. Rosiile se curata de seminte si pielita si se taie cubulete. Se amesteca toate cu un sos preparat din ulei, otet, sare si piper.
Se serveste rece.

Alte retete:

Conopida la cuptor cu bacon

Mancare de mazare

Ardei umpluti