Ce spui de o reteta savuroasa de lasagna cu legume coapte? E mult mai usoara decat lasagna clasica si sigur o sa iti placa. Reteta video completa o gasesti mai jos! Pofta buna!
Taie vinetele, dovleceii si zucchini rondele;
Stropeste-le cu ulei de masline si condimenteaza-le cu busuioc, boia dulce, cimbru, sare si piper;
Baga-le la cuptor la 180 de grade C, pentru cca 15 min;
Sos Bechamel:
Topeste untul intr-o craticioara;
Adauga faina si incorporeaz-o pana la omogenizare;
Pune laptele cald si amesteca cu un tel;
Pune frunzele de dafin, sare si piper alb dupa gust;
Adauga nucsoara si ceapa granulata;
Amesteca pana se incheaga;
Scoate foile de dafin;
Rupe branza de burduf;
Da mozzarella pe razatoare;
Asamblare:
Pune1-2 polonice de sos bechamel in tava de cuptor
Pune 6 foi de lasagna intercalate;
Pune alt strat de sos bechamel si sos de rosii;
Intercaleaza apoi vinete, dovlecei si zucchini;
Presara un strat de mozzarella si burduf;
Pune alte 6 foi de lasagna urmate de sos bechamel;
Intinde-l bine si adauga si restul de sos de rosii;
Pune un alt strat de vinete, dovlecei si zucchini;
Presara alt strat de mozzarella si burduf;
Adauga ultimul strat de foi de lasagna si ultimul strat de sos bechamel;
Pune restul de mozzarella si burduf ramase;
Da la cuptor cca 15-20 min, la 180 de grade Celsius, pana se gratineaza totul;