Culinar.RO / Retete culinare / Retete fara gluten / Briose cu goji si catina--reteta fara gluten

Briose cu goji si catina--reteta fara gluten

Name: Briose cu goji si catina--reteta fara gluten
Prep time: 30 min
Yield: 6 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 ou; 40 gr zahar; muuulta scortisoara (reteta prevede cca 1 lingura, dar eu am pus mai multa, pt ca ne place mult); 125 ml lapte; 50 gr unt moale; 150 gr faina de orez in amestec cu faina de cocos si de migdale (obtinute prin macinarea ingredientelor in rasnitade cafea); 1 lingurita praf de copt (d preferat este cel cu tartrat de potasiu, special pt acest tip de retetedaca nu aveti,e bun si cel obisnuit); 1 lingura fructe de catina deshidratate din toamna; 1 lingura goji berries

Briose cu goji si catina sunt preparate dupa o reteta fara gluten. Adaugati faptul ca contin goji si aveti o gustare dulce delicioasa si sanatoasa.

Portii

Timp pregatire

30 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

1 ou
40 gr zahar
muuulta scortisoara (reteta prevede cca 1 lingura, dar eu am pus mai multa, pt ca ne place mult)
125 ml lapte
50 gr unt moale
150 gr faina de orez in amestec cu faina de cocos si de migdale (obtinute prin macinarea ingredientelor in rasnitade cafea)
1 lingurita praf de copt (d preferat este cel cu tartrat de potasiu, special pt acest tip de retetedaca nu aveti,e bun si cel obisnuit)
1 lingura fructe de catina deshidratate din toamna
1 lingura goji berries

Mod de preparare

Daca tot suntem la capitolul briose, va prezint minunatele mele briose cu goji berries si catina deshidratata de mine. Am incercat sa reunesc ideile pt. o alimentatie sanatoasa, asadar sa incorporez niste superalimente (cum sunt goji si catina), dar in acelasi timp si sa intrunesc calitatile unei alimentatii fara gluten (atat pt. persoanele care sufera de celiachie, cat si celorlalti---stiati ca aprox. 1/3 din populatie sufera de anumite grade de intoleranta la gluten, fara sa stie acest lucru?).

Am mixat toate ingredientele rapid intr-un castron, apoi am turnat totul in tava pregatita din timp (tapetata cu hartiutele speciale) si le-am dat la cuptor pt. 12-15 min., la o temperatura de 180 grade...dupa ce s-au copt le-am pudrat cu zahar amestecat cu scortisoara. Sunt foarte gustoase!
Enjoy!

Cu aceasta reteta doresc sa particip la concursul Castiga timp - testeaza produse Philips, care a inceput deja pe data de 22.04. Ma bucur tare mult ca am reusit si eu sa aflu la timp de aceasta campanie, mai ales ca am mare nevoie de un astfel de produs pt. testat. Trebuie sa recunosc ca pana acum am avut un robot de bucatarie de care am fost foarte multumita, dar care a cedat de curand. Din pacate, timpul meu liber este, practic inexistent, eu tot alergand intre serviciu, casa si navete, iar oboseala si criza de timp si-au facut simtita prezenta. Practic, aceste produse Philips sunt o minune la casa omului, pt. ca injumatatesc timpul petrecut la prepaparea retetelor, iar eu as putea sa ma ocup de multele treburi ramase in urma.

Briosele cu goji fara gluten se servesc la teperatura camerei, pudrate cu zahar