Pizza Dany de post

Pizza Dany de este o mancare de post delicioasa si consistenta ce poate fi servit ca si aperitiv sau fel principal. Pentru aluatul de pizza se inmoaie drojdia, sarea, zaharul.

Mod de preparare

Pizza Dany de este o mancare de post delicioasa si consistenta ce poate fi servit ca si aperitiv sau fel principal.

Pentru aluatul de pizza se inmoaie drojdia, sarea, zaharul, condimentul de pizza cu apa minerala calduta se adaoga faina cat cuprinde framantandu se un aluat nu prea consistent se tot inmoaie mainile in ulei de masline si se framanta bine sa iasa un aluat usor de lucrat.

Pentru compozitie se feliaza ciupercutele se taie ceapa julienne ardelul gras se taie in fasii lungi.Iintr o tigaie se pune putin ulei adaugandu se ciupercile ,ceapa si ardelul gras se pune foarte putina apa deoarece legumele lasa se ele se acopera cu un capac sa fiarba inadusit asezonandu se bineinteles cu sare si pirer dupa gust . ,cand sunt gata se rastoarna intr o strecuratoare pentru a se scurge surplusul de ulei sau eventual apa se lasa sa se raceasca
Se ia o tava mare de pizza si intindem innmuind mainile in ulei blatul de pizza direct in tava acoperind uniform toata suprafata tavii ,.acest blat de unge cu un strat de ketchup peste care se rastoarna amestecul de ciupercute care intre timp s a racit intinzand pe toata suprafata blatului . se pot pune si masline daca dorim
125 grame de mozzarella de post se rad peste pizza prin razatoarea mica decorandu se dupa bunul plac apoi pizza de post poate fi bagata in cuptorul incins cand este coapta se taie in felii si poate fi servita calda sau rece cu ketchup dupa pr

Pofta buna si post usor!