Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Peste prajit

Peste prajit

Name: Peste prajit
Cook time: 70 min
Yield: 2 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: Peste 1 kg, ulei 125 g, faina 50 g, lamaie 100 g, piper 1g , sare

Avand in vedere ca pe 21 noiembrie a fost dezlegare la peste eu am pregatit atunci peste prajit.

Portii

Timp coacere

70 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

Peste 1 kg, ulei 125 g, faina 50 g, lamaie 100 g, piper 1g , sare

Mod de preparare

Pestele se curata de solzi, se scot intestinele si bronhiile si se spala bine. Se portioneaza, se trece prin zeama de lamaie, se condimenteaza cu sare, piper macinat, se da prin faina si se prajeste in ulei fierbinte la un foc potrivit avand grija ca pestele sa fie patruns bine.