Culinar.RO / Retete culinare / Retete de post / Mancaruri de post / Fasole batuta

Fasole batuta

Name: Fasole batuta
Prep time: 180 min
Cook time: 180 min
Yield: 4 portii
Cuisine: Romania
Ingredients: 500 g fasole; 2 - 3 căței de usturoi; 2 cepe mari; 2 linguri bulion; 1 cutie roșii in bulion; sare; piper

Fasole batuta de post sau fasole facaluita.

Portii

Timp pregatire

180 minute

Timp coacere

180 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

500 g fasole
2 - 3 căței de usturoi
2 cepe mari
2 linguri bulion
1 cutie roșii in bulion
sare
piper

Mod de preparare

Cu o seara înainte, se alege fasolea, se spala in mai multe ape si se lasa la inmuiat. A doua zi, se pune fasolea la fiert. Cand fasolea a fiert, se da de pe foc , se scurge de apa și se da la robot. Se adauga sare după gust și usturoiul pisat. Se amesteca bine, după care se pune in farfurii. Separat, se călește ceapa taiata marunt, in putin ulei incins. Cand ceapa devine aurie, se adauga bulionul și roșiile in bulion. Se mai lasa sa clocoteasca un pic, se amesteca bine, se adauga sare și piper după gust, apoi se ia de pe foc si se intinde peste fasolea batuta. Pofta Buna!