Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Urdoaice

Urdoaice

Name: Urdoaice
Prep time: 120 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 1 kg faina; 1 cub drojdie; 7 linguri de zahar; 10 linguri ulei; 2 oua; 1 lingurita sare; coaja de la 1 lamaie; 100 ml bere; 300 ml lapte; UMPLUTURA; 700 g urda; 2 oua; un praf de sare; 5 linguri zahar; marar verde(1 legatura mai mare); uns; 1 ou

Urdoaicele sunt produse de panificatie sarate foarte gustoase. Cernem faina, adaugam zaharul, sarea, coaja de lamaie si amestecam.

Timp pregatire

120 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

1 kg faina
1 cub drojdie
7 linguri de zahar
10 linguri ulei
2 oua
1 lingurita sare
coaja de la 1 lamaie
100 ml bere
300 ml lapte
UMPLUTURA
700 g urda
2 oua
un praf de sare
5 linguri zahar
marar verde(1 legatura mai mare)
uns
1 ou

Mod de preparare

Urdoaicele sunt produse de panificatie sarate foarte gustoase. Cernem faina, adaugam zaharul, sarea, coaja de lamaie si amestecam. Facem gaura in mijloc, adaugam ouale batute, drojdia dizolvata cu putin lapte, adaugam uleiul si berea si incepem sa framantam adaugand treptat laptele. Lasam sa creasca pana isi dubleaza volumul.
Amestecam bine urda cu ouale, sarea, zaharul, adaugam mararul tocat si amestecam.
Intindem o foaie de cca 0.5 grosime, taiem patratele si punem 1 lingura de compozitia de umplutura, strangem colturile (le unim).
Asezam in tava tapetata cu hartie de copt, le lasam sa mai creasca 30 min, dupa care le ungem cu oul batut bine.
Dam la cuptor pana urdoaicele se rumenesc frumos.