Triunghiuri cu spanac

Se caleste ceapa in ulei, se apauga spanacul bine scurs si tocat. Se lasa putin la racit si se amesteca cu branza data pe razatoare, nuca si eu am pus

Mod de preparare

Se caleste ceapa in ulei, se apauga spanacul bine scurs si tocat. Se lasa putin la racit si se amesteca cu branza data pe razatoare, nuca si eu am pus si oua, sa fiu sigura ca se leaga.

Foile se tin acoperite cu prosop de hartie umezit, cat se lucreaza, pentru a nu se usca.

Se aseaza o foaie, se unge cu unt topit, se aseaza a doua foaie si se repete procedeul. Se taie in fasii de cate 8cm latime.

Se aseaza cate o lingura din compozitie si se impacheteaza sub forma de triunghi. Se indoaie un coltz, se formeaza un triunghi drept. Se indoaie apoi alternativ cand pe latura dreapta, cand pe ipotenuza.

Se aseaza in tava, se ung cu ou batut. Eu am presarat si susan care i-a dat un gust minunat.

Se pin la cuptor pana se rumenesc.

Pentru ca-mi mai ramasese o foaie si nu mai aveam umplutura, am calit 2 mere curatate de coaja si date pe razatoare, cu putin zahar si scortisoara. Am taiat foaia (care era putin mai grosuta) in 4 fasii si am impachetat umplutura in acelasi fel. Am pudrat triunghiurile cu zahar pudra si scortisoara. Au fost divine.
Pofta buna!

Reteta Triunghiuri cu spanac a fost propusa de pitufina pe forum culinar.ro

Alte retete cu spanac gasiti aici:

Placinta cu spanac,

Rulada cu spanac ,

Placinta cu spanac si brinza sau praz