Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Tarta cu ardei si ton

Tarta cu ardei si ton

Name: Tarta cu ardei si ton
Prep time: 100 min
Cuisine: Romania
Ingredients: Aluatul pentru tarta:; 100 gr unt sau margarina; 2 galbenusuri; 1 ou intreg; 50 ml lapte sau smantana; 250 gr faina; Umplutura:; 2 ardei rosii; 2 ardei galbeni; 1 conserva de ton; 4 oua; 1 ceapa taiata marunt; 2 linguri de ulei; 2 frunze dafin; cimbru; sare; piper

Incepem pregatirea acestei retete prin pregatirea aluatului. Se amesteca toate ingredientele, fara a se framanta si se baga la frigider 30 minute. P

Timp pregatire

100 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

Aluatul pentru tarta:
100 gr unt sau margarina
2 galbenusuri
1 ou intreg
50 ml lapte sau smantana
250 gr faina
Umplutura:
2 ardei rosii
2 ardei galbeni
1 conserva de ton
4 oua
1 ceapa taiata marunt
2 linguri de ulei
2 frunze dafin
cimbru
sare
piper

Mod de preparare

Incepem pregatirea acestei retete prin pregatirea aluatului. Se amesteca toate ingredientele, fara a se framanta si se baga la frigider 30 minute.

Pentru umplutura se pun ardeii la calit, impreuna cu ceapa, pentru vreo 10 minute; nu se pune ulei in tigaie, pentru ca isi lasa ardeii apa. Cand se mai inmoaie ardeii, se adauga cimbrul, dafinul si se sareaza si se pipereaza. Cat timp se inmoaie ardeii, se scurge tonul si se amesteca cu uleiul. Se adauga ouale si se amesteca bine. Forma de tarta se tapeteaza cu unt, se pune aluatul in forma, se pun ardeii, se toarna pestele si se niveleaza un pic. Tarta se baga la cuptor, la 150 grade C, pentru 35 de minute.

Poate fi servita ca atare sau insotita de salata.

Alte retete recomandate: