Drojdia o dizolvam cu zaharul si un pic de lapte cald. Mozarella o blenduiti sau radeti(ca mine). Amestecati totul cu faina,in afara de lapte,pe care
Drojdia o dizolvam cu zaharul si un pic de lapte cald.
Mozarella o blenduiti sau radeti(ca mine).
Amestecati totul cu faina,in afara de lapte,pe care il adaugam treptat.
Framantam bine pana obtinem un aluat nelipicios,elastic si moale.
Lasam la crescut, bine acoperit.
Pregatim umplutura.
Cand si-a dublat volumul,intindem aluatul .Dam o forma dreptunghiulara.Cam de jumatate de centimetru grosime.
Ungem cu bulion si presaram cu parmezan si origano.
Rulam in lung.
Taiem rondele ,cam un cm grosime.
Le asezam in tava,pe hartie de copt si mai lasam la crescut la loc cald ,minim 30 minute.
Dam la cuptor, preincalzit 180 grade pentru 15 minute.
Pofta buna!
Reteta Spirale din mozarella a fost propusa de EATALY pe forum culinar.ro
Alte retete cu mozzarella gasiti aici:
Mozzarella impachetata,
Somon pe mozzarella si spanac in aluat foetaj,
Lasagna cu mozzarella si rosii
Retete de suflet Chiar daca este vara si e cald mai tanjim cateodata la preparate de iarna. Asa a fost si cu piftia, asa ca...
Piftie de porc la slow cooker Crock-PotReteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce