Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Pogaci cu foi cu jumari

Pogaci cu foi cu jumari

Name: Pogaci cu foi cu jumari
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 2 dkg drojdie; Â½ l lapte; 3 bucati zahar cub; 50 dkg faina; 2 linguri de untura; 2 oua (1 ou pentru uns); 2 lingurite sare; Chimen macinat; 30 dkg jumari macinate; Untura (pentru tava)

Drojdia si zaharul se pun in laptele putin incalzit. Cernem faina intr-un vas adanc, sfaramam in ea untura si adaugam amestecul de drojdie, oul batut,

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

2 dkg drojdie
Â½ l lapte
3 bucati zahar cub
50 dkg faina
2 linguri de untura
2 oua (1 ou pentru uns)
2 lingurite sare
Chimen macinat
30 dkg jumari macinate
Untura (pentru tava)

Mod de preparare

Drojdia si zaharul se pun in laptele putin incalzit. Cernem faina intr-un vas adanc, sfaramam in ea untura si adaugam amestecul de drojdie, oul batut, sarea, chimenul macinat si lapte cat sa obtinem o cantitate suficieta de aluat. Framantam bine si il lasam la odihna 15 minute. Apoi il intindem si presaram jumarile deasupra, il indoim si il lasam la odihnit inca 15 minute. Repetam de 3 ori, apoi il intindem la un deget grosime. Il crestam cu cutitul si il ungem cu oul batut, taiem forme de pogaci si le insiruim in tava unsa cu untura si le coacem pentru 15-20 de minute in cuptorul incalzit la 175 de grade C. Resturile ramase de la format, le framantam din nou, intindem aluatul, il crestam, il ungem cu ou si taiem din nou forme de pogaci.
Alte retete de prajituri

Placinta cu branza

Ciocolata de casa

Prajitura cu visine