Pogaci cu cartofi

Inmuiem drojdia cu putin zahar in lapte si adaugam o lingura de faina. Spalam cartofii si ii coacem in cuptor. Ii decojim si ii pisam. Cand cartofii s

Mod de preparare

Inmuiem drojdia cu putin zahar in lapte si adaugam o lingura de faina. Spalam cartofii si ii coacem in cuptor. Ii decojim si ii pisam. Cand cartofii se racesc adaugam praful de ardei rosu, sarea, faina, margarina si un ou si le framantam bine. Adaugam laptele ca sa putem framanta mai bine. Il acoperim si il punem la loc cald jumatate de ora sa se odihneasca. Dupa ce a dospit, il intindem la 1 cm grosime si il impaturim in urmatoarea ordine: de jos in sus, de sus in jos, de la stanga la dreapta, de la dreapta la stanga. Il intindem la 1 cm grosime si il pozitionam pe o tava si il lasam la dospit inca o ora, apoi facem forme de pogaci. Batem ouale si ungem pogacile. Coacere: le coacem 15 minute la foc mediu in cuptorul pre-incalzit, daca devin rosii continuam coacerea la foc mai mare. Observam dupa miros si aspect cand sunt gata. Dupa coacere le acoperim putin cu un servet din material curat.
Alte retete recomandate

Vinete umplute

Vinete cuptor

Dovlecei umpluti

Ciuperci umplute