Pizza cu avocado

Retete de vacanta

Mod de preparare

Cernem faina intr-un vas, adaugam drojdia dizolvata cu putina apa; amestecam cu putina faina, lasam 5 min sa creasca. Adaugam zaharul, un praf de sare (pe margine), uleiul si framantam, adaugand treptat apa calduta, pana ce rezulta un aluat elastic si care nu se lipeste de maini.

Acoperim cu un stergar si lasam la dospit pana ce isi dubleaza volumul.

Intindem aluatul pe masa infainata, adaugam in tava (eu am tapetata cu hartie de copt), ungem blatul cu sos de rosii, adaugam cascavalul dat prin razatoare, felii de rosii, felii de avocado, felii de salam si boabe de porumb bine scurse. Dam tava la cuptorul incalzit pana ce se rumeneste frumos.