Pirogi

Se topeste untul pe foc, se adauga laptele (sa fie 37 gr), se dizolva si drojdia in amestecul asta. Se baga totul la framintat pina se dezlipeste de v

Timp pregatire
60 minute
Complexitate
medie

Ingrediente

  • Aluatul:
  • 50 g drojdie
  • 500 ml lapte
  • 50 g unt (margarina)
  • 2 lingtze zahar (daca le faceti cu fructe
  • puneti mai mult)
  • 2 lingtze sare
  • 300 g faina de graham
  • 420 g faina speciala
  • ou pt uns
  • Umplutura 1: chebab de pui (semipreparat) pe care l-am taiat patratele
  • ciuperci (congelate) taiate si ele
  • 1 ceapa taiata marunt
  • 2 linguri sos de soia
  • 2 linguri ulei de masline
  • condimente
  • verdeturi
  • Umplutura cu brinza:cascaval ras
  • brinza mozzarela
  • rosii uscate (in ulei)
  • busuioc
  • piper

Mod de preparare

Se topeste untul pe foc, se adauga laptele (sa fie 37 gr), se dizolva si drojdia in amestecul asta. Se baga totul la framintat pina se dezlipeste de vas. Se lasa la dospit vreo 40 min.

Ingredientele pentru umplutura 1 le-am pus in tigaie, la foc mic, si le-am ametit de cap.

A crescut si coca. O punem pe masa si taiem bucati pe care intindem rotunde. Punem o lingura de umplutura, ungem marginile cu ou (ca ssa se lipeasca mai bine), indoim si presam cu furculita.

Terminam de impachetat, le ungem cu ou, le mai lasam 20 minute (pina se incinge cuptorul). Le coacem la 225 gr 12-15 minute.
Pofta buna!

Reteta Pirogi a fost propusa de shumaila pe forum culinar.ro

Alte retete gasiti aici:

Pateuri cu ricotta si spanac,

Pateuri rapide cu sunca si crema de branza,

Pateuri cu ciuperci

Prajitura cu mere si aluat razuit de post

Prajitura cu mere si aluat razuit de post, numita in popor si prajitura raioasa, este simplu de facut si la indemana oricui.

Mancare de varza cu marar

Mancare de cartofi delicioasa cu masline

Mancarea de cartofi cu masline este o mancare de post simpla si foarte delicioasa. Curatam si spalam cartofii. Curatam si...

Parteneri
Gustos.RO

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios

Descopera o reteta simpla de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Un desert moale, aromat, fara lactate, perfect...

Reteta de chec de post cu banane, nuci si apa minerala. Desert simplu, usor si delicios
ReteteCulinare.RO

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post

Negresa cu cafea, caramel si nuci - de post