Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Paine parfumata

Paine parfumata

Name: Paine parfumata
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 25 gr drojdie; 10 gr zahar; 600 ml apa calda; 500 gr faina de grau neagra; 500 gr faina de grau alba; 20 gr sare; 25 ml sirop de artar; 15 ml ulei de masline cu busuioc; 15 ml ulei de masline cu ardei si usturoi

Se amesteca drojdia cu zaharul, apoi se toarna 200 ml apa calda si se amesteca. Se adauga restul ingredientelor, se amesteca bine, apoi se framanta a

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

25 gr drojdie
10 gr zahar
600 ml apa calda
500 gr faina de grau neagra
500 gr faina de grau alba
20 gr sare
25 ml sirop de artar
15 ml ulei de masline cu busuioc
15 ml ulei de masline cu ardei si usturoi

Mod de preparare

Se amesteca drojdia cu zaharul, apoi se toarna 200 ml apa calda si se amesteca. Se adauga restul ingredientelor, se amesteca bine, apoi se framanta aluatul. Se lasa la crescut 45 de minute, dupa care se impatureste in 4 si se mai lasa la crescut 45 de minute. Se imparte apoi in doua si se asaza bucatile in tava de copt, unsa cu putin ulei de masline si se mai lasa la crescut o ora. Se introduce apoi paine in cuptorul incalzit si se lasa la copt 50-60 de minute.

Se serveste dupa ce s-a racit.

Alte retete:

Papanasi Legume la cuptor Aluat de clatite