Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Paine cu salvie si ceapa

Paine cu salvie si ceapa

Name: Paine cu salvie si ceapa
Prep time: 60 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 50 g unt/margarina; 1 ceapa taiata marunt; 225 g faina obisnuita; 225 g faina integrala; 1/2 lingurita drojdie bere uscata si un praf sare; 300 ml lapte cald; 2 linguri frunze salvie proaspete; faina pentru tapetat; 1 lingura sare grunjoasa

Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga ceapa, lasand 4-5 minute pana se inmoaie. Se amesteca cele 2 cantitati de faina si se incorporeaza untul r

Timp pregatire

60 minute

Complexitate

redusa

Ingrediente

50 g unt/margarina
1 ceapa taiata marunt
225 g faina obisnuita
225 g faina integrala
1/2 lingurita drojdie bere uscata si un praf sare
300 ml lapte cald
2 linguri frunze salvie proaspete
faina pentru tapetat
1 lingura sare grunjoasa

Mod de preparare

Se topeste untul intr-o tigaie si se adauga ceapa, lasand 4-5 minute pana se inmoaie. Se amesteca cele 2 cantitati de faina si se incorporeaza untul ramas. Se pune drojdia si sarea. Se toarna laptele cald in mijlocul compozitiei. Se amesteca pana devine o pasta omogena. Se pune salvia si ceapa si se amesteca pe o planseta pudrata cu faina timp de 4-5 minute. Aluatul se lasa sa creasca timp de 1 ora intr-un loc cald. Dupa aceea se modeleaza foema unei paini rotunde cu diametrul de 18 cm. Painea se aseaza in tava unsa. Pe mijlocul painii se cresteaza cu cutitul o cruce in care se pune inca putina sare si faina. Se acopera cu un servet si se mai lasa inca 30 de minute intr-un loc cald. Intre timp se incinge cuptorul.

Se coace 15-20 de minute, pana devine aurie si crocanta.

Puteti face din aceasta paine bruschete cu ulei de masline si rosii.

Alte retete de paine recomandate:

Pe aceeași temă:

Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burduf

Pizza cu baby spanac si galbiori murati

Pachetele cu leurda si miez de lapte

retete traditionale romania

Prajitura de post, cu suc de rosii

O prajitura de post atat de buna. Am vazut zilele astea ca pusese Gaby reteta la ea pe facebook si am zis gata, in week-end o...

Negresa de post cu nuci

Negresa de post cu nuci e ideala in perioada asta. Reteta video o gasesti mai jos.

Ciuperci umplute cu legume, in sos de rosii

Este o mancare de post simpla si gustoasa cu legume proaspete si ciuperci champignon.