Culinar.RO / Retete culinare / Produse de panificatie / Preparate sarate / Mini-burgher

Mini-burgher

Name: Mini-burgher
Prep time: 90 min
Cuisine: Romania
Ingredients: 315 g aluat paine (reteta spune ca s-ar folosi nu stiu ce tip; refrigerat). Eu am facut reteta mea de paine; din care ies cam 850g aluat: 500 g faina; 15 g drojdie; 1 Â½ lgt sare; 1 lg zahar; 290 ml lapte/apa; 2 lg ulei; Umplutura: 450 g carne de vita; tocata; 1 ou; Â½ ceapa tocata; 1 morcov tocat marunt; 2 lg lapte; 3 lg suc de rosii; Â½ lgt sare; piper; Â½ cup pesmet

Am luat 315g din aluat si l-am lasat 20 minute la crescut, acoperit. Am format 12 baghete si le-am taiat in cate 4 bucati. Le-am asezat in tava si le

Timp pregatire

90 minute

Complexitate

medie

Ingrediente

315 g aluat paine (reteta spune ca s-ar folosi nu stiu ce tip
refrigerat). Eu am facut reteta mea de paine
din care ies cam 850g aluat: 500 g faina
15 g drojdie
1 Â½ lgt sare
1 lg zahar
290 ml lapte/apa
2 lg ulei
Umplutura: 450 g carne de vita
tocata
1 ou
Â½ ceapa tocata
1 morcov tocat marunt
2 lg lapte
3 lg suc de rosii
Â½ lgt sare
piper
Â½ cup pesmet

Mod de preparare

Am luat 315g din aluat si l-am lasat 20 minute la crescut, acoperit.

Am format 12 baghete si le-am taiat in cate 4 bucati.

Le-am asezat in tava si le-am mai lasat la crescut 15 minute.

Le-am uns cu ou (optional) si presarat seminte.

Le-am copt la 190 grade C, pana s-au aurit.

Amestecam ingredientele pentru burgheri i presam compozitia in tava de 22x33 cm, captusita cu hartie de copt.

Coacem 14-16 minute la 190 grade C.

Separat am facut un dip din: 150 ml ulei, 75 ml lapte, 1 catel usturoi si sare.

Am mixat cu blenderul stick, pana am obtinut o crema groasa, ca o maioneza, apoi am adaugat 3 rosii cireasa.
Pofta buna!

Reteta Mini-burgher a fost propusa de PaulaM pe forum culinar.ro

Alte retete aperitive cu carne vita: Placinte Englezesti

Pe aceeași temă:

Aperitiv placinte la tigaie cu telemea si branza de burduf

Pizza cu baby spanac si galbiori murati

Pachetele cu leurda si miez de lapte

retete traditionale romania

Pasca cu smantana

Preferata mea pentru masa de Paste este pasca cu smantana!

Oua vopsite in foi de ceapa

Este pentru prima data cand vopsesc oua in foi de ceapa si pot sa spun ca au iesit foarte frumoase.

Drob de pui reteta video

Pe langa ouale rosii, pasca si cozonac, drobul este nelipsit de pe masa de Paste. Daca nu iti place carnea de miel, iata o...