Chifle cu branza si basilikum (busuioc)

Aluatul Am pus faina in vasul robotului. Am frecat drojdia cu putin din lapte, am turnat-o peste faina si am inceput a framanta usor,turnand cate pu

Mod de preparare

Aluatul

Am pus faina in vasul robotului. Am frecat drojdia cu putin din lapte, am turnat-o peste faina si am inceput a framanta usor,turnand cate putin lapte, putin din ulei, si tot asa , pana am terminat cu lichidele.

Apoi am framantat (robotul) pe treapta mai rapida, pana s-a desprins aluatul de pe peretii vasului.

E foarte important pentru orice aluat, sa fie bine framantat.

Apoi am format cu mainile unse cu putin ulei de masline o bila, pe care am pus-o la crescut, la caldut.(vreo 30 minute)

Umplutura

Branza (eu am avut o brinza de vaca sarata) am frecat-o cu oul,

apoi, am impartit-o in doua. In a -2-a jumatate am pus basilikum tocat.

Dupa ce a crescut aluatul, l-am impartit in doua. Prima parte am facut-o cu branza cu basilikum. Le-am pus in cuptorul incins la 185.

A 2-a tura - cea fara basilikum, le-am facut mai mici, se coc relativ..rapid.

Super bune..si aluatul..o splendoare de frumos,gustos,pufos!
Pofta buna!

Reteta Chifle cu branza si basilikum a fost propusa de MAYA pe forum culinar.ro

Alte retete cu branza: Branzoaice