Se amesteca drojdia cu laptele si cu 1 lingurita de zahar. Se lasa putin, intre timp se curata merele de coaja si se dau pe razatoare. Se calesc mere
Se amesteca drojdia cu laptele si cu 1 lingurita de zahar. Se lasa putin, intre timp se curata merele de coaja si se dau pe razatoare. Se calesc merele cu zahar dupa gust si scortisoara. Se lasa apoi merele la racit.
Se freaca untul cu 2 linguri de zahar, se adauga ouale, apoi drojdia dizolvata, un praf de sare si la final faina. Se framanta aluatul pana devine omogen, daca este necesar se mai adauga faina pana se obtine un aluat bun de intins pe planseta. Se imparte aluatul in doua parti egale, se intinde o foaie care se aseaza pe tava (de aragaz) tapetata cu hartie pentru copt, se aseaza peste foaie merele rase, apoi se intinde a doua foaie si se aseaza in tava, peste mere. Se inteapa foaie de deasupra cu o furculita si se introduce in cuptorul incins, si se coace la foc potrivit aproximativ 40 de minute.
Se scoate tava, se lasa la racit, apoi se pudreaza cu zahar pudra amestecat cu zahar vanilinat. Se taie in patratele.
Alte retete recomandate:
Reteta de pasca traditionala cu branza dulce este cu adevarat o incantare. Cu un gust bogat și cremos, branza dulce imbinata...
Pasca traditionala cu branza dulce